후쇼안 는 유후인에 위치하고 있는 여관인, 산장무라타가 프로듀스한 메밀소바와 덮밥 전문점입니다. 이 건물은 100년 전에 지어진 일본식 가옥을 기후현에서 옮겨와 복원하였습니다.
시내 전문점에 못지 않는 식재료를 사용하고 있습니다.본고장 신슈의 최고급 메밀가루와 장인의 고집으로 끓여낸 오리지널 육수를 사용합니다.오이타현과 일본요리 그리고 정서까지 모두 만끽해보세요.

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